VX 122 STRESS FREE DIVIDER
Rheon
V4-Stress Free® Divider με Cross Roller
Η ζυγοκοπτική VX 122 STRESS FREE DIVIDER της Rheon είναι μια μηχανή κατάλληλη για την παραγωγή διαφορετικών προϊόντων Αρτοποιίας. Μπορεί να διαχειριστεί, χωρίς να τα επηρεάζει, ζυμάρια υψηλής ποιότητας. Το πατενταρισμένο σύστημα Stress Free® με την πιο εξελιγμένη τεχνολογία λειτουργεί χωρίς να ασκεί απολύτως καμία μηχανική πίεση στο ζυμάρι. Επίσης η VX-122 χρησιμοποιεί τη μέθοδο Gravimetric Method® για διαίρεση με βάση το πραγματικό βάρος.
Διαδικασία μορφοποίησης με Πλαϊνούς Κυλίνδρους (ροή ζύμης)
Η VX-122 με τους πλαϊνούς κυλίνδρους μεγαλώνει και βελτιώνει την απόδοση της παραγωγής ψωμιού, με την λειτουργία “cross sheeting” λαμιναρίσματος της ζύμης.
Προώθηση ζύμης χωρίς να την επηρεάζει
Χάρη στην πατενταρισμένη τεχνολογία Stress Free®, η VX-122 δεν επηρεάζει καθόλου τα ψωμιά υψηλής ποιότητας, που δεν έχουν καθόλου πρόσθετα.
Διαχείριση ξεκουρασμένων ζυμαριών
Η ζυγοκοπτική VX-122 dμπορεί και διαχειρίζεται ξεκουρασμένα ζυμάρια, με αέρα και τα διαιρεί σε κομμάτια στο επιθυμητό βάρος.
Παραγωγικότητα VX 122 STRESS FREE DIVIDER
| Παραγωγικότητα | 800 κιλά/ώρα |
| Πλάτος Φύλλου Ζύμης (V4 μηχανικό πλάτος) | 200 χιλ |
| Πάχος Φύλλου Ζύμης (πριν τους κυλίνδρους ανοίγματος) | 20-35 χιλ |
| Ικανότητα χοάνης | 80 Λίτρα |
| Ταχύτητα ταινίας | 60~240 μ/ώρα |
[nz_btn text=”ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ” link=”https://www.rheon-europe.com/wp-content/uploads/2017/02/V4-S.F-Divider-VX122.pdf” target=”_self” icon=”” animate=”false” animation_type=”ghost” color=”chino” size=”small” shape=”square” type=”normal” hover_normal=”fill” hover_ghost=”fill” el_class=”” /]