Με την πλήρως αυτοματοποιημένη τεχνολογία της Rheon για το γύρισμα, δημιουργίας φύλλων, λαμινάρισμα και μορφοποίησης της Γραμμής V4 Pastry, ο λαμινάτορας εξασφαλίζει την αποδοτικότερη παραγωγή σφολιατοειδών. Με τον ειδικό σχεδιασμό της Γραμμής μπορούν να παραχθούν όλως των ειδών τα σφολιατοειδή με αποτέλεσμα προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Stress Free® σύστημα ανοίγματος υψηλής ταχύτητας χωρίς πίεση

Ένα σύστημα με υψηλή ταχύτητα περιστροφής με ανεξάρτητα κινούμενους κυλίνδρους, ανοίγουν το φύλλο σε ένα πολύ λεπτό στρώμα ζύμης μέχρι το ένα δέκατο από το αρχικό του πάχος. Το σύστημα υψηλής ταχύτητας λειτουργεί χωρίς να ασκεί καμία απολύτως πίεση στη ζύμη και χωρίς να αλλοιώνει τα παράλληλα φύλλα που δημιουργήθηκαν στη αρχή της διαδικασίας ανάμεσα σε ζύμη και το βούτυρο.