Περιστροφικός Κλίβανος Rototherm Green® Heavy Duty για 2x καρότσια 600×800

Με την δύναμη του να ψήνει “το ένα καρότσι μετά το άλλο”

και με διαφορετικά προϊόντα, ο Rototherm Green Heavy Duty® της WP θα σας καταπλήξει και αφού τον χρησιμοποιήσετε, θα διαπιστώσετε ότι δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ, όσο απαιτητικές και εάν είναι οι παραγωγικές ανάγκες. Εξ’άλλου οι περισσότεροι πελάτες μας τον χρησιμοποιούν για 3 βάρδιες/ 6 ημέρες την εβδομάδα.

 

 

 

 

Κατηγορία:

Περιγραφή

Eνεργειακά αποδοτική λειτουργία με τεχνολογία που σας κάνει να νιώθετε καλά!

Ο κλίβανος ROTOTHERM® GREEN HEAVY DUTY είναι σχεδιασμένος για καρότσια κατάλληλα για σχεδόν όλα τα διαφορετικά μεγέθη λαμαρινών. Ο φούρνος εψήσεως πείθει με την υψηλή ποιότητα αποτελεσμάτων εψήσεως, την εξαιρετική αντοχή του και την ασφάλεια των προϊόντων που προσφέρει. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ ενεργειακά αποδοτικός. Ο  ROTOTHERM® βραβεύτηκε με την υψηλή αναγνώριση της TÜV Süd, μιας γερμανικής εταιρείας υπηρεσιών, με τον δημοφιλή τίτλο – σφραγίδα “ενεργειακά – αποδοτική τεχνολογία” το 2009.

Τόσο οι Αρτοποιοί όσο και οι πελάτες των Αρτοποιείων είναι πολύ ευχαριστημένοι με αυτή την τεχνολογία εψήσεως. Οι Αρτοποιοί είναι ενθουσιασμένοι με την ανώτερου επιπέδου διόγκωση των προϊόντων και τα αποτελέσματα εψήσεως που επιτυγχάνονται σε όλα τα βάρη, ακόμη και όταν ο φούρνος είναι φορτωμένος με στενά περιθώρια ανάμεσα στα προϊόντα. Οι πελάτες εκτιμούν την ποικιλία των τελικών προϊόντων που χαρακτηρίζονται από ωραία γεύση και υψηλή ποιότητα εψήσεως.

 

Ζήτηση και διάκριση

  • Υπέρ-ακριβής και σταθερές θερμοκρασίες
  • Έντονη και  επαρκής ατμοδότηση
  • Ομοιόμορφη διανομή θερμοκρασίας και ατμού
  • WP THERMOGATE – για ψήσιμο σε “batch-to-batch” -> “το ένα καρότσι μετά το άλλο” χωρίς απώλειες στη θερμοκρασία και οικονομικότερη παραγωγή
  • Ψήσιμο για ευαίσθητα προϊόντα με ρύθμιση της ποσότητας του αέρα
  • WP VARIOPILOT – τέλεια ρύθμιση του αέρα (ποσότητα, ένταση, θερμοκρασία) για κάθε είδος που ψήνεται και για το επιθυμητό χρώμα
  • Αξιόπιστα και συνεχώς, σταθερά αναπαραγόμενα αποτελέσματα εψήσεως

 

Μεγαλύτερη ευελιξία λειτουργίας με τεχνολογία που ακολουθεί τον δικό σας τρόπο εργασίας!

Η κατανάλωση ενέργειας μαζί με τη συντήρηση και επισκευή, αποτελούν σημαντικούς παράγοντες κόστους για τους φούρνους εψήσεως. Για αυτό το λόγο, κάναμε ότι ήταν δυνατό για να καταφέρουμε και να μειώσουμε στο ελάχιστο όλα αυτά τα κόστη με το μοντέλο ROTOTHERM® GREEN HEAVY DUTY. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Εσείς, σαν Αρτοποιός, θα μπείτε στη θέση της  είσπραξης περισσότερων κερδών γιατί  η τεχνολογία μας δεν είναι μόνο αξιόπιστη αλλά είναι και ευέλικτη. Μέρα με τη μέρα!

Μια σημαντική παράμετρος είναι και η δυνατότητα για γρήγορη εναλλαγή προϊόντων από την γκάμα των κωδικών σας – αυτό είναι εφικτό με τη συγκράτηση τη θέρμανσης στον κλίβανο και την ελάχιστη απώλεια κατά τη φόρτωση και εκφόρτωση. Με το σύστημα WP THERMOGATE εξασφαλίζεται η γρήγορη εναλλαγή των καροτσιών με ελάχιστες απώλειες θέρμανσης. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επωφεληθείτε από τα ακόμη περισσότερα μειωμένα κόστη κατανάλωσης ενέργειας και με την ταυτόχρονα γρηγορότερη παραγωγή μέσω των πιο σύντομων χρόνων εψήσεως μιας και η θέρμανση θα μένει πάντα μέσα στον θάλαμο και δεν θα χάνετε άσκοπα στις αλλαγές.

 

Πρωτοπορία και εξατομίκευση

  • Χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας που μειώνει τα κόστη
  • Αποδοτική άμεση εναλλαγή καροτσιών για έψηση με το WP THERMOGATE
  • Χαμηλότερες απαιτήσεις για συντήρηση και επισκευή λόγω ειδικού σχεδιασμού του φούρνου
  • Εύκολη, με σύστημα αναγνώρισης, λειτουργία με το καινούργιο WP NAVIGO II PROFI-CONTROL
  • Κατασκευή από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι
  • Ειδική και πολύ δυνατή μόνωση που δίνει το αποτέλεσμα για επιπλέον χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Εύκολη παρακολούθηση και συντονισμός πολλών κλιβάνων ταυτόχρονα με το σύστημα ελέγχου WP OVEN CONTROL