Περιγραφή

Η AMIBA 6000 είναι μια πρωτοποριακή μονάδα παραγωγής κρουασάν με παραγωγικότητα μέχρι 6000 γεμιστά κρουασάν ανά ώρα, με βάρος από 65 έως 80 γρ και γέμιση μέχρι 20γρ!

Η AMIBA 6000 είναι κατασκευασμένη σύμφωνα με τις σύγχρονες απαιτήσεις για παραγωγή προϊόντων σύμφωνα με τους όρους υγιεινής και με γνώμονα την εύκολη λειτουργία, συντήρηση και καθαρισμό. Η AMIBA 6000 παράγει υψηλής ποιότητας προϊόντα όπως τα χειροποίητα.  Η μονάδα είναι εξοπλισμένη με ειδική μονάδα καλιμπραρίσματος που δίνει συνεχώς σταθερό βάρος προϊόντος και κάνει άνοιγμα χωρίς να πιέζει τη ζύμη. Επιπλέον μία νέου τύπου μονάδα κοπής εγγυάται τέλειο σχήμα χάρη στον πνευματικό διπλό σταθμό κοπής που διαθέτει. Το αποθετικό γεμίζει τα τρίγωνα με κρέμα, μαρμελάδα, σοκολάτα ή όπια άλλη γέμιση θέλετε. Τα τρίγωνα καθοδηγούνται μετά το γέμισμα προς τις μονάδες διπλώματος της AMIBA όπου τυλίγονται ήπια χάρη στην προηγμένη τεχνολογία του συστήματος.