Multimatic Vario WP

H τέλεια ζυγοκοπτική και στρογγυλοποιητική μηχανή

ΜΕΜΟΝΩΜΕΝΑ ΣΕ ΕΦΑΡΜΟΓΗ– H MULTIMATIC πείθει την παγκόσμια αγορά με την πολυετή παρουσία της και τα μοναδικά της χαρακτηριστικά: ειδικά την ήπια διαχείριση της ζύμης τόσο στην διαίρεση όσο και στη διαδικασία πλάσεως, παράλληλα έχει απαράμιλλη ακρίβεια δοσομέτρησης βάρους και πολύ στιβαρό σχεδιασμό. Από μικρές παραγωγές αρτοποιείων μέχρι ημι-βιομηχανικές παραγωγές μπορούν να καλύπτουν τις ανάγκες τους και να βασίζονται στην αξιόπιστη αυτή μηχανή, την θρυλική MULTIMATIC.

Η MULTIMATIC όταν χρησιμοποιείται σα μηχάνημα εκτός γραμμής παραγωγής, αυξάνει την παραγωγικότητα και ελέγχεται χειροκίνητα, ενώ όταν τοποθετείται σε Γραμμή Παραγωγής με παραγωγικότητα έως 9,000 τμχ/ώρα, επιτρέπει τον εμπλουτισμό της γκάμας των προϊόντων σε διαφορετικά αρτίδια και μικρά προϊόντα. Η MULTIMATIC μπορεί  επίσης να συνδυαστεί και με άλλες μηχανές.

  • Εύρος Βάρους από 30 γρ έως 600 γρ χάρη στις εναλλασσόμενες μονάδες διαίρεσης (από 180 γρ απαιτούνται δοκιμές)
  • Απαράμιλλη ακρίβεια βάρους δοσομέτρησης χάρη στην περιστρεφόμενη γλίστρα και τα καινούργια πατενταρισμένα πιστόνια προώθησης
  • Εύκολος καθαρισμός χάρη στις εύκολα προσβάσιμες μονάδες δοσομέτρησης και στην εύκολη απόσπαση των πιστονιών προώθησης χωρίς εργαλεία
  • Μέγιστη υγιεινή
    – Απόλυτος διαχωρισμός των μερών που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη από τα ηλεκτρικά στοιχεία και τη μονάδα κίνησης
    – Εύκολη στον καθαρισμό, λείες επιφάνειες
    – Μείωση των ανοιχτών συσκευών στην περιοχή μεταφοράς της ζύμης

 

 

Προϊόντα

  • Σταρένιες ζύμες
  • Ανάμικτες ζύμες σιταριού
  • Ανάμικτες ζύμες σίκαλης
  • Ειδικά ζυμάρια

 

Παραγωγικότητα

  • 30 – 600 γρ/τμχ
  • 1,700 τμχ/ανά ώρα ανά σειρά (εξαρτάται από το βάρος προϊόντος)

 

Πλεονεκτήματα

  • Ήπια διαχείριση ζυμαριού και απόλυτη ακρίβεια βάρους
  • Μεγάλο εύρος βάρους
  • Τεμάχια ζύμης στην καλύτερη ποιότητα

 

Χαρακτηριστικά

  • Μονάδα κοπής 5 σειρών
  • Ταινία ανοίγματος, μήκος 900 χιλ.
  • Παραλληλόγραμμα Πιστόνια μέτρησης, διαμ. 51 x 50 χιλ
  • Αλευρωτήρας
  • Οθόνη Ελέγχου Αφής Siemens S7 touch
  • 1 τύμπανο θαλάμου της επιλογής σας

 

Κατ’επιλογήν

  • Μονάδα μέτρησης 3 σειρών
  • Μονάδα μέτρησης 1 σειράς
  • Επιπλέον τύμπανο θαλάμου
  • Αυτόματο κλείδωμα πιστονιού
  • Διαφορετικά μήκη ταινιών ανοίγματος
  • Προσθήκη σε υπάρχοντα συστήματα παραγωγής σε γραμμή
  • VP 200 χοάνη δοσομέτρησης