Περιστροφικός Κλίβανος Rototherm Green® -εξοικονόμηση ενέργειας!

Με την δύναμη του να ψήνει “το ένα καρότσι μετά το άλλο”

και με διαφορετικά προϊόντα, ο Rototherm Green® της WP θα σας καταπλήξει και αφού τον χρησιμοποιήσετε, θα διαπιστώσετε ότι δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ, όσο απαιτητικές και εάν είναι οι παραγωγικές ανάγκες. Εξ’άλλου οι περισσότεροι πελάτες μας τον χρησιμοποιούν για 3 βάρδιες/ 6 ημέρες την εβδομάδα.

 

 

 

Κατηγορίες: ,

Περιγραφή

Λειτουργία ενεργειακά οικονομική με τεχνολογία που αποδίδει!

ROTOTHERM® GREEN, ο περιστροφικός κλίβανος της Werner & Pfleiderer ανοίγει τον δρόμο προς την οικονομικότερη παραγωγή – με αυτόν τον χαμηλής κατανάλωσης – εργονομικού σχεδιασμού και μικρότερου μεγέθους από τον τελλαρωτό – φούρνο. Η βασική αρχή λειτουργίας του ανακυκλούμενου αέρα με τον μεγάλο εναλλάκτη θερμότητας που έχει αποδείξει την αξιοπιστία του και στιβαρή κατασκευή του, με συνεχόμενη λειτουργία για πολλά χρόνια.

Ο ROTOTHERM® GREEN είναι σχεδιασμένος για καρότσια που παίρνουν όλων των ειδών τις λαμαρίνες. Ο φούρνος πείθει τους αγοραστές με την ποιότητα του τελικού προϊόντος που παραδίδει, την εξαιρετική ανθεκτικότητα του και την ασφάλεια με την σταθερότητα στην παραγωγή ίδιου αποτελέσματος κάθε φορά. Όπως φαίνεται και στο σχετικό video του Αρτοποιείου Raisch. Επιπλέον όλων αυτών των στοιχείων, ο περιστροφικός φούρνος της Werner & Pfleiderer είναι ενεργειακά αποδοτικός με χαμηλά επίπεδα κατανάλωσης ενέργειας και φυσικά πολύ μικρές θερμοκρασίες στην εξαγωγή των αερίων. Ο ROTOTHERM® έχει δεχτεί την μεγαλύτερη αναγνώριση από την TÜV Süd, μια Γερμανική τεχνική εταιρεία παροχής υπηρεσιών, με τη δημοφιλή σφραγίδα “energy-efficient technology” από το 2009.

Και οι Αρτοποιοί και οι πελάτες τους είναι ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα εψήσεως. Αυτή είναι η μεγαλύτερη επιτυχία και ανταμοιβή για τους δημιουργούς αυτού του εξαιρετικού φούρνου. Οι Αρτοποιοί είναι ενθουσιασμένοι με τον όγκο και το ‘άνοιγμα’ των προϊόντων σε όλα τα βάρη προϊόντων και με την μεγάλη παραγωγικότητα και ποιότητα στην έψηση ψωμιού φόρμας και τοστ. Οι πελάτες εκτιμούν την μεγάλη ποικιλία που ο περιστροφικός της WP μπορεί να επιτύχει, ειδικά με το σύστημα Variopilot που ρυθμίζει το βεντιλατέρ και μπορεί να ψήσει πολύ ευαίσθητα προϊόντα Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής.

 

Ζήτηση και Διάκριση

  • Υπέρ-ακριβής και σταθερές θερμοκρασίες
  • Έντονη και  επαρκής ατμοδότηση
  • Ομοιόμορφη διανομή θερμοκρασίας και ατμού
  • WP THERMOGATE – για ψήσιμο σε “batch-to-batch” -> “το ένα καρότσι μετά το άλλο” χωρίς απώλειες στη θερμοκρασία και οικονομικότερη παραγωγή
  • Ψήσιμο για ευαίσθητα προϊόντα με ρύθμιση της ποσότητας του αέρα
  • WP VARIOPILOT – τέλεια ρύθμιση του αέρα (ποσότητα, ένταση, θερμοκρασία) για κάθε είδος που ψήνεται και για το επιθυμητό χρώμα
  • Αξιόπιστα και συνεχώς, σταθερά αναπαραγόμενα αποτελέσματα εψήσεως

 

Μεγαλύτερη ευελιξία στη λειτουργία

Με τεχνολογία που ταιριάζει στις δικές σας ανάγκες και στον τρόπο που εσείς δουλεύετε.

Η κατανάλωση ενέργειας καθώς και η συντήρηση και επισκευή είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες για τους φούρνους. Για αυτό το λόγο, η Werner & Pfleiderer, σχεδίασε έναν φούρνο που μειώνει τα κόστη συντήρησης, επισκευής και φυσικά ενέργειας. Όλα αυτά με τον ROTOTHERM® GREEN και ακόμη περισσότερα!  Εσείς, ο Αρτοποιός, θα βρεθείτε σε πλεονεκτική θέση, με μεγαλύτερα οφέλη, τόσο λόγω της λειτουργίας όσο και της αξιοπιστίας αυτού του φούρνου. Μέρα με τη μέρα!

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι και η γρήγορη αλλαγή προϊόντων με το σύστημα WP THERMOGATE που εξασφαλίζει τη συγκράτηση ενέργειας και κρατάει τις απώλειες θέρμανσης στο ελάχιστο. Με αυτό το σύστημα μπορείτε να επωφεληθείτε από τα μειωμένα κόστη ενέργειας και την ταυτόχρονα μεγάλη παραγωγικότητα και τους μικρότερους χρόνους ψησίματος.

 

Πρωτοπορία και εξατομίκευση

  • Χαμηλότερη κατανάλωση ενέργειας που μειώνει τα κόστη
  • Αποδοτική άμεση εναλλαγή καροτσιών για έψηση με το WP THERMOGATE
  • Χαμηλότερες απαιτήσεις για συντήρηση και επισκευή λόγω ειδικού σχεδιασμού του φούρνου
  • Εύκολη, με σύστημα αναγνώρισης, λειτουργία με το καινούργιο WP NAVIGO II PROFI-CONTROL
  • Κατασκευή από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι
  • Ειδική και πολύ δυνατή μόνωση που δίνει το αποτέλεσμα για επιπλέον χαμηλή κατανάλωση ενέργειας
  • Εύκολη παρακολούθηση και συντονισμός πολλών κλιβάνων ταυτόχρονα με το σύστημα ελέγχου WP OVEN CONTROL