Rheon KN 001 Petit Robot

Η Rheon είναι παγκόσμιος ηγέτης για τον σχεδιασμό, την ανάπτυξη και την κατασκευή μηχανών για την μορφοποίηση προϊόντων τροφίμων με γέμιση ή χωρίς. Το όνομα της εταιρείας “Rheon” προέρχεται από την Ελληνική λέξη “Ρεολογία” η επιστήμη της οποίας μελετά τη ροή και τη μορφοποίηση της ύλης και η Rheon είναι η πρώτη εταιρεία στον κόσμο που εφάρμοσε αυτή την επιστήμη στην παραγωγή τροφίμων. Με τη Μηχανική Ρεολογία, τα τρόφιμα μορφοποιούνται μέσω ειδικού χειρισμού του “ιξώδους” και της “ελαστικότητας” σφραγίζοντας όλα τα χαρακτηριστικά τους, τη γεύση και το άρωμα τους. Οι μηχανές Rheon είναι μοναδικές και διαθέτουν πατενταρισμένα συστήματα για λειτουργία Stress Free® που επιτρέπουν τον απαλό χειρισμό όλων των προϊόντων με ταυτόχρονα υψηλή παραγωγική ικανότητα.

 

 

Περιγραφή

Η Petit Robot KN-001 της Rheon είναι η πρώτη επιτραπέζια γεμιστική μηχανή. Έχει εξαιρετικά μικρό μέγεθος και πολύ απλή λειτουργία που της επιτρέπουν  να είναι ευέλικτη στη ζωντανή παραγωγή προϊόντων για μέσα σε κατάστημα ή αρτοποιείο.

Ευελιξία βάρους προϊόντος και αναλογίας γέμισης/εξωτερικού υλικού. Η Petit Robot KN-001 της Rheon μπορεί να παράγει προϊόντα με βάρος από 20 έως 120 γρ. Επιπλέον η πλήρως ρυθμιζόμενη αναλογία γέμισης και εξωτερικού υλικού επιτρέπει την παραγωγή προϊόντων διαφορετικού πάχους και γεμίσεων.

Εύκολα εναλλασσόμενοι κύλινδροι προϊόντος στο βασικό σώμα της μηχανής. Η  KN-001 Cornucopia® λειτουργεί με δυο διαφορετικά υλικά: την εσωτερική γέμιση και το εξωτερικό υλικό.

Οι κύλινδροι προϊόντος έχουν χωρητικότητα 2.5 λίτρα ο κάθε ένας. Χάρη στο μικρό μέγεθος τους, οι κύλινδροι προϊόντος μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο και αργότερα είναι πολύ εύκολο να καθαριστούν.

 

Παραγωγικότητα

Εύρος Βάρους Προϊόντος   20~120 γρ
Ικανότητα   600~1200 τμχ/ώρα
Χωρητικότητα κυλίνδρων   2,5 λίτρα