Rheon KN 551

Η Rheon είναι παγκόσμιος ηγέτης για τον σχεδιασμό, την ανάπτυξη και την κατασκευή μηχανών για την μορφοποίηση προϊόντων τροφίμων με γέμιση ή χωρίς. Το όνομα της εταιρείας “Rheon” προέρχεται από την Ελληνική λέξη “Ρεολογία” η επιστήμη της οποίας μελετά τη ροή και τη μορφοποίηση της ύλης και η Rheon είναι η πρώτη εταιρεία στον κόσμο που εφάρμοσε αυτή την επιστήμη στην παραγωγή τροφίμων. Μέσω αυτής της μηχανικής ρεολογίας, τα τρόφιμα μορφοποιούνται μέσω ειδικού χειρισμού του “ιξώδους” και της “ελαστικότητας”, για να παραχθούν προϊόντα με λεπτή και φυσική γεύση, σφραγίζοντας παράλληλα όλα τα χαρακτηριστικά τους, τη γεύση και το άρωμα τους. Οι μηχανές Rheon είναι μοναδικές και διαθέτουν πατενταρισμένα συστήματα για λειτουργία Stress Free® που επιτρέπουν τον απαλό χειρισμό όλων των προϊόντων με ταυτόχρονα υψηλή παραγωγική ικανότητα.

 

 

 

Περιγραφή

Η KN-551 Cornucopia μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να παράγει μια σειρά από διαφορετικά προϊόντα τροφίμων: Από ζαχαροπλαστική έως αλμυρά προϊόντα καθώς και προϊόντα ζύμης με μαγιά, δεν υπάρχουν πραγματικά όρια στη δημιουργία και παραγωγή διαφορετικών γεύσεων.

Το βάρος προϊόντος, η αναλογία βάρους-γέμισης και το μήκος των προϊόντων σε σχήμα μπάρας (μπαστούνι) μπορούν να αλλαχθούν εύκολα. Επιπλέον η ομοιόμορφη παραγωγή επιτυγχάνεται ταυτόχρονα με τη μεγάλη παραγωγικότητα και ακρίβεια στο βάρος του προϊόντος. Η μέγιστη παραγωγικότητα για τα μικρά προϊόντα είναι τα 90 τεμάχια το λεπτό. Η καινούργια  KN-550 έχει ταχύτητα παραγωγής 1,5 φορά μεγαλύτερη από το προηγούμενο μοντέλο.

Η Cornucopia KN-551 επιτρέπει τη δημιουργία μιας μεγάλης γκάμας προϊόντων και σχημάτων: Μικρά, μεσαία και μεγάλα σφαιρικά σχήματα που παράγονται πολύ γρήγορα καθώς και κοντά, μεσαία, μεγάλα και μακριά προϊόντα σε μακρόστενο σχήμα, με γέμιση ή χωρίς. Επιπλέον, συνεχόμενη κυλινδρική παραγωγή, είναι άλλη μία επιλογή.

Επίσης εάν επιλέξετε να προχωρήσετε και σε επιλογή του αποθετικού, μπορείτε να έχετε απόθεση των προϊόντων με ακρίβεια στην τοποθέτηση στη λαμαρίνα, ο έλεγχος της οποίας γίνεται από τον πίνακα λειτουργίας της μηχανής.

Το μηχάνημα μπορεί να ρυθμιστεί πλήρως κατά τη διάρκεια της παραγωγής. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζετε ομοιόμορφο σχήμα, ειδικά σε υλικά που είναι κολλώδη. Η “εύκολη στη χρήση και λειτουργία” έγχρωμη οθόνη αφής σας επιτρέπει την αποθήκευση 100 προγραμμάτων για αυτοματοποιημένη παραγωγή.

 

Παραγωγικότητα

Εύρος Βάρους Προϊόντος10~300 γρ
Ικανότητα600~5400 τμχ/ώρα
Ταχύτητα ταινίας78~1320 μ/ώρα
Εύρος Μήκους Προϊόντος0~500 χιλ (intermittent Encrusting)
Ικανότητα παραγωγής (συνολικά)400 κιλά/ώρα