RZ 100

70 Χρόνια  |   H δική σας Pasta   |  Η δική μας Ιστορία

H LA PARMIGIANA παράγει εδώ και 70 χρόνια μηχανές και ολοκληρωμένα συστήματα για την παραγωγή ζυμαρικών από 3 έως 400 κιλά/ώρα με εξαρτήματα που δεν ασκούν πίεση στο ζυμάρι. Μία εταιρεία με εξειδίκευση και υψηλή τεχνογνωσία, που έχει αποδείξει τον επαγγελματισμό της και την ικανότητα της μέσα από την πολυετή παρουσία της στο κλάδο παραγωγής ζυμαρικών.

 

 

 

 

 

 

Περιγραφή

Το μεγαλύτερο μοντέλο της RZ 50, η RZ 100 έχει παραδοσιακή χοάνη ανάμιξης με χωρητικότητα αλεύρου έως και 25 kg, με οριζόντιο πάτο, για ξεφόρτωμα στην χαμηλότερη χοάνη εξαγωγής. Διαθέτει ινβερτερ για τον έλεγχο ταχύτητας. Η RZ 100 είναι κατάλληλη για παραγωγή με άλευρα όλων των ειδών καθώς και προϊόντων χωρίς σιτάρι (καλαμπόκι, φαγόπυρο, ρυζάλευρο, κ.α.) όπως επίσης το λευκό σιτάρι και το σκληρό σιμιγδαλένιο αλεύρι. Διαθέτει σύστημα εξαγωγής με πίεση κατάλληλη να μην επηρεάζει τα χαρακτηριστικά των συστατικών, για την συντήρηση της φυσικής ποιότητας τους. Επιπλέον έχει πλήρως αφαιρούμενους ανοξείδωτους πείρους και άξονες για τον γρήγορο και εύκολο καθαρισμό της. Το σύστημα εξαγωγής της μηχανής, διαθέτει επίσης, υποδοχές για το σύστημα κρυώματος. Η μηχανή RZ 100 είναι εξοπλισμένη με σκάλα για εύκολη πρόσβαση στην άνω χοάνη.

 

 

Βασικός εξοπλισμός

  • Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενη συσκευή κοπής για κοντή πάστα
  • N.1 μαχαίρι με n.1 λεπίδα
  • Φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι για προστασία καλουπιού
  • Εργαλείο αφαίρεσης για παξιμάδι συγκράτησης καλουπιού; βούρτσα καθαρισμού

 

Παραγωγικότητα

  • Ωριαία παραγωγικότητα: 100/120 kg
  • Εγκατεστημένη ισχύς: 4 kW
  • Ηλεκτρική σύνδεση: 400/50/3Ph
  • Ηλεκτρικός πίνακας  και συσκευές ασφαλείας σύμφωνα με τα στάνταρ CE για ηλεκτρομαγνητικά και συμβατότητα χαμηλής τάσης
  • Βάρος μηχανήματος: 340 kg
  • Διαστάσεις: 900×1150 (χωρίς τη σκάλα) x 1720 χιλ