RZ 50

70 Χρόνια  |   H δική σας Pasta   |  Η δική μας Ιστορία

H LA PARMIGIANA παράγει εδώ και 70 χρόνια μηχανές και ολοκληρωμένα συστήματα για την παραγωγή ζυμαρικών από 3 έως 400 κιλά/ώρα με εξαρτήματα που δεν ασκούν πίεση στο ζυμάρι. Μία εταιρεία με εξειδίκευση και υψηλή τεχνογνωσία, που έχει αποδείξει τον επαγγελματισμό της και την ικανότητα της μέσα από την πολυετή παρουσία της στο κλάδο παραγωγής ζυμαρικών.

 

 

 

 

 

 

Περιγραφή

Η παραδοσιακή χοάνη μίξης με χωρητικότητα αλεύρου μέχρι 12 kg, με οριζόντιο πάτο, για ξεφόρτωμα στην χαμηλότερη χοάνη εξαγωγής. Η RZ 50 είναι κατάλληλη για παραγωγή με άλευρα όλων των ειδών καθώς και προϊόντων χωρίς σιτάρι (καλαμπόκι, φαγόπυρο, ρυζάλευρο, κ.α.) όπως επίσης το λευκό σιτάρι και το σκληρό σιμιγδαλένιο αλεύρι. Διαθέτει σύστημα εξαγωγής με πίεση κατάλληλη να μην επηρεάζει τα χαρακτηριστικά των συστατικών, για την συντήρηση της φυσικής ποιότητας τους. Επιπλέον έχει πλήρως αφαιρούμενους ανοξείδωτους πείρους και άξονες για τον γρήγορο και εύκολο καθαρισμό της. Το σύστημα εξαγωγής της μηχανής, διαθέτει επίσης, υποδοχές για το σύστημα κρυώματος.

 

 

Βασικός εξοπλισμός

  • Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενη συσκευή κοπής για κοντή πάστα
  • N.1 μαχαίρι με n.1 λεπίδα
  • Φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι για προστασία καλουπιού
  • Εργαλείο αφαίρεσης για παξιμάδι συγκράτησης καλουπιού; βούρτσα καθαρισμού

 

Παραγωγικότητα

  • Ωριαία παραγωγικότητα: 50/70 kg
  • Εγκατεστημένη ισχύς: 3.5 kW
  • Ηλεκτρική σύνδεση: 400/50/3Ph
  • Ηλεκτρικός πίνακας  και συσκευές ασφαλείας σύμφωνα με τα στάνταρ CE για ηλεκτρομαγνητικά και συμβατότητα χαμηλής τάσης
  • Βάρος μηχανήματος: 200 kg
  • Διαστάσεις: 922×1.136x 1.595 χιλ