TK C.20000 Κρουασανομηχανή

ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΣΧΗΜΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ

Η TK C 20000 έχει παραγωγικότητα μέχρι 20.000 κρουασάν.

Ευέλικτη και δυναμική η TK C20000 μπορεί να να παράξει κάθε σχήμα κρουασάν με την απλή αντικατάσταση του κοπτικού!

 

 

Περιγραφή

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ:

  • Ωριαία παραγωγικότητα μέχρι 20000 κρουασάν (στάνταρ μέγεθος περίπου 35 g)
  •  Η ροή της ζύμης ελέγχεται από τους ρυθμιστές ροής στην είσοδο και την έξοδο της μονάδας καλιμπραρίσματος
  • Αυτόματη μονάδα καλιμπραρίσματος
  • Πλευρική έξοδος μονάδας διπλώματος
  • Πνευματικός σταθμός κοπής  (βάζει τη σωστή ποσότητα πίεσης πάνω στα κοπτικά κατά τη διαδικασία κοπής και απελευθέρωσης, αυτόματα)
  • Αυτόματη επιστροφή scrap
  • Ηλεκτρο-πνευματική καθοδήγηση τριγώνου
  • Αποσπούμενες ταινίες για εύκολο καθαρισμό
  • Μονάδα διπλώματος κρουασάν με τέσσερις αρχές
  • Πολύ εύκολη αντικατάσταση ταινίας
  • Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενη ταχύτητα παραγωγής
  • Αυτή η μονάδα έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τους όρους υγιεινής και για εύκολο καθαρισμό
  • Με την αλλαγή μόνο των μαχαιριών, μπορείτε να έχετε όποιο σχήμα κρουασάν θέλετε

ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ:

ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ

Βάση Τριγώνου /  Ύψος Τριγώνου6 File
υ. χιλ 91
5 File
υ. χιλ 110
4 File
υ. χιλ 137
3 File
υ. χιλ 183
από χιλ 80 έως 100 19.200
από χιλ 110 έως 140 16.000 12.8009.600
από χιλ 150 έως 190 16.000 12.800 9.600